Tom and Jerry
今季最強寒波が襲来！
ということで、おすすめホットカクテルは【トムアンドジェリー】。
考案者はフレア・バーテンディングの創始者でもあるジェリー・トーマス（Jeremiah "Jerry" P. Thomas）氏。
トーマス氏は、酒類の豊富な知識とカクテル・メイキングの優れた技術を併せ持つことから「プロ フェッサー」と呼ばれていました。
1830年にニューヨーク州北部のサケッツ・ハーバーで生まれたトーマス氏。
17歳でニューヘブンでバーテンダーとして働き始め、カクテル「Tom & Jerry」を考案。
ジャマイカラム、コニャック、シナモン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ 、ボイリンウォーター、シュガー、卵で作ります。
是非お試しくださいませ！
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Tom & Jerry考案後のトーマス氏は1848年、米西部で金鉱が発見されゴールドラッシュが始まったため、一攫千金を狙いカリフォルニアへ。金鉱の 開拓者、旅芸人舞台の経営、バーテンダーとしての勤務を同時に行い、多彩な才能を発揮する。
1849年、サンフランシスコのエルドラド・サロンでカクテル「ブルー・ブレイザー」を考案。
1851年、ニューヨークに戻り、ブロードウェイのバーナム・アメリカ博物館内に自身のバーを開店。 その後バーを4店舗経営しながら、アメリカ全土の様々なホテルやサロンでチーフバーテンダーとして活躍 し、名物ブルー・ブレイザーと共に全米で知名度を上げる。
サンフランシスコのオクシデンタル・ホテルに勤務していた頃の給料は、当時のアメリカ副大統領より多かったという逸話もあります。
1862年、カクテルブックを出版。
1885年12月15日、脳卒中のためニューヨークで亡くなります。
