Cocktail Bar Nemanja Mixology Cocktail 2014 第20弾！！

11月に入り肌寒くなって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

カクテルバー・ネマニャでは、「11月前半のお薦めカクテル」をご用意しております。

まずは東南アジアのテ・タリ・ハリアー（生姜入りミルク・ティ）からヒントを得て考案した「プティツァ・チャイ（Ptica Čaj）」です。

プティツァ・チャイとはセルビア語で"小鳥茶"の意味です。

アールグレイ・インフュージョン・ウォッカ、生姜、コンデンス・ミルク、ミルク、クリーム、卵のカクテルです。

スローイングにて仕上げ、小鳥とシナモンと小さな鳥の巣を飾ります。

鳥の巣の卵は、お菓子ですので召し上がっていただけます。

続いては、南フランスのキンカンを主体に作られたリキュール、クムカットリキュール・ド・フランス・キミアをベースにしたミクソロジー・カクテル「キミア・クーペ（Kimia Coupe）」です。

レシピは、キミア、トニック・ウォーター・レデュクション（4倍濃縮トニック・ウォーター）、スイート＆サワー・ミックスをカーボネート・シェーカーで、発泡させたカクテルです。

最後の紹介は、柚子のモヒートです。

モヒートのアレンジ「ウィンター・モヒート」です。

リモンチェロ、柚子ジュース、シュガー、トニック・ウォーター、ミントの葉のカクテルです。

是非ともこの機会にご利用下さいませ。