2014/11/27

2014年11月25日の東京観光専門学校フレア・バーテンディング講座!!

先日2014年11月25日(火)は、東京観光専門学校での「フレア・バーテンディング講座」でした。

今回は、二学年の授業でした。



一時間目は、加圧抽出法や超臨界抽出法のお話、スローイングの技法の習得でした。





二時間目は、フルーツ・カットとテスト用のエキシビジョン・フレア・ルーティーンの作成でした。



次回は30日の体験講座です。

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