2014/11/14

Cocktail Bar Nemanja Mixology Cocktail 2014 第21弾!!

そろそろコートが必要な季節になって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

カクテルバー・ネマニャでは、「11月後半のお薦めカクテル」をご用意しております。

まずはジャック・ハニー・ミルクのスフェリフィケーション(人口イクラ・カクテル・バージョン)の「ウルトラ・ハニー・トレジャー・ボックス」です。

宝箱を開けると、甘いアロマの煙が立ち上がります。


小さな白いイクラ状の玉は、ジャック・ダニエル・テネシー・ハニー、ジャック・ダニエル、クリームを閉じ込めたものです。
試験管の液体は、ジャック・ダニエル・テネシー・ハニーのストレートです。


こちらは「トリプル・アイリッシュ・フリップ」です。


コーヒー・インフュージョン・ジェムソン・セレクト・リザーブ、ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、自家製ギネス・シロップ、卵で作るデザート・カクテルです。


写真下は、「スライム・シーチュアン・カンパリ」です。

"アロマを纏って食べる四川風カンパリ・ゼリー"です。


ゼリーは、アルカタマールというゲル化剤で、ドライ・シェーク(氷無しのシェーク)で二振りし、瞬間的にゼリー化させて仕上げます。

ハーブの香りを閉じ込めたバブルを割って、香りをまとわせお召し上がり頂きます。
こちらのカクテルは数量限定となります。


最後は、ホット・カクテル「ジャック・ハニー・ブレイザー・ミルクティー」 をご紹介致します。


火を点けたジャック・ダニエル・テネシー・ハニーとアールグレイ・スコッチをホット・ミルクに落としたカクテルです。

是非この機会にお試しくださいませ。

0 件のコメント:

コメントを投稿