2017/01/07

春の七草を使用したカクテル 「七草グローヴ」

本日は春の七草ですね(^_^)

一年の無病息災を願って、芳香蒸留水【春の七草氣水ジン】を使用したカクテル「七草グローヴ(Nanakusa Grove)」をご用意しております。

カクテルは、ジン、レモン、シュガー、ジンジャービアの【シャディ・グローヴ】のアレンジとなります。

レシピは、フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン、春の七草氣水ジン、レモン・ジュース、ジンジャービア・レデュクション(煮詰めたジンジャービア)に春の七草と菊を浸しています。


春の七草の効能を以下に少しご紹介させて頂きます。

【せり】  食欲増進、解熱、リウマチ、貧血症などに良い。

【なずな(ペンペン草)】  胃腸を整え、目にも良い。

【ごぎょう(ハハコ草)】  利尿作用、風邪予防、咳止め、痰の解消。

【ほとけのざ(タビラコ)】  アトピー性皮膚炎改。

【はこべら(ハコベ)】  切り傷、歯槽膿漏、すりつぶして塩を加え歯に塗ると、虫歯の痛みに効く。

【すずな】  便秘、利尿効果、鎮静作用などに良い。

【すずしろ(大根)】  風邪防止、消化促進、胸やけ、胃もたれに良い。

七草粥には大きく成長したダイコンではなく、小型のものが多く使われています。


今夜は、「七草グローヴ」と「七草粥」をサービスでお出ししております!


また明日8日は18時から23時の臨時営業となります。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

0 件のコメント:

コメントを投稿