2017/01/24

氣水カクテルの会「ボタニカル・カクテル新年会」

昨日は氣水(陶器製蒸留器で造る芳香蒸留水)カクテルの会「ボタニカル・カクテル新年会」のご予約をお世話になっているアロマの先生の団体様より頂き、芳香蒸留水のカクテルを沢山お楽しみ頂きました。

スタートは、ドイツ南部のフリードリヒスハーフェンのオーガニック・ジン「Gin & Ginnie」をお手に垂らしボタニカルの香りを纏わせて「ネマニャ氣水ジン(アルコール0%の自家製ジン)」をお楽しみいただきました。


家内のオードブルと共に「木頭柚子の氣水ジンジャーエール」をお楽しみ頂き、その後それぞれのお客様に氣水カクテルを創作致しました。

お造りした氣水カクテルは以下でした。


長命草のスプリッツァー
ヨコハマ・デルニエ
黒文字とアールグレイのフリップ
ゼラニウムのコスモポリタン
木頭柚子のシルバー・フィズ
蓬生スィッセス
黒文字と紅茶のサワー アロマバブル添
椿のピンクレディー(椿姫)
ネロリのラモス・ジンフィズ
菜花のマティー二


壺焼き安納芋のマンハッタン(スイートポテト・マンハッタン)
ラベンダー・ソニック
ゼラニウムのケープコッダー
カフィアライムのスフェリフィケーション
ホワイトレディー・フレグランス
氣水のジントニッキー・メルセデス
薔薇とアガペーのサワー
菊のスーズのダイキリ
ボタニカル・ビューティーフィズ
橙花のギムレット


3品のおつまみと共に沢山の氣水カクテルをお楽しみ頂きました。

私も即興でカクテルを楽しく創作させて頂きました。


ご来店下さった皆様、本当にありがとうございましたm(__)m



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