カクテル「Scorpion」は、カリフォルニア州オークランドにあるTrader Vic'sのVictor Bergeron氏が、創業当時の1930年代後半に考案したカクテルです。
1930年代にホノルルのバー「The Hut」で人気であったオコレハオ・ベースのカクテルをアレンジしたものだったとか。
バージェロ氏は、ハワイからトレーダーヴィックスの本店に戻り、アメリカでは入手困難なオコレハオの代わりに、入手しやすいラムを使って独自のカクテルとして創作したのが「スコーピオン」です。
ホノルルのザ・ハットで提供されていた共用ボウルのプレゼンテーションにも魅了されたことから、複数人で飲む「Scorpion Bowl」も提供したといいます。
ネマニャで提供するレシピはラルースのスタイルです。
レシピは、ホワイトラム、コニャック、オレンジジュース、レモンジュース、オルジェ シロップです。
クチナシの花を飾ります。
是非お試しくださいませ！
