Prelude Fizz
プレリュード・フィズ "前奏曲"
本日は昔のカクテルブックで数件、取り上げられていた【プレリュード・フィズ】の紹介。
調べてみるとこのカクテルは、HBC（ 現在の一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会）主催のカクテル・コンペティションの入賞作品。
1976年に開催されたHBC創作カクテル・コンペティションで第5位に入選したカクテルです。
創作者は、東京エアーターミナルホテルの宮崎幸一 氏となっています。
カンパリ 30ml、カルピス 20ml、レモンジュース 10ml、ソーダ 適量
ソーダ以外の材料をシェークして、氷を入れたオールドファッショド・グラスに注ぐ。ソーダで満たしてレモンスライスを飾る。
ローアルコールですので、スターター・ドリンクに是非お試しくださいませ！
