和牛とベビー椎茸とコールラビのラグーソースのパスタ

毎月楽しみにしている横浜の北仲マルシェ。

先日行った際に仕入れてきたベビーしいたけとコールラビ。

和牛と合わせて、香味野菜とたっぷりの赤ワインで煮込んでラグーにしました。スパゲッティでどうぞ！

そして冬のお楽しみ「オニオングラタンスープ」も完成しました。
肌寒い夜にピッタリなメニューです。