2021/07/29

ネマニャの小庭のアルテミシアワームウッド

 ネマニャの小庭ではお酒造りに使われるボタニカルなどもいくつか育てています。

昨日紹介のバッファローグラスやジュニパーなどもあり、アブサン造りに使われるニガヨモギも育っています。





今年、横浜ジン蒸溜所で造られたアブサンにはネマニャの小庭のニガヨモギ(アルテミシア・ワームウッド )が使われています^ ^

カクテルバー・ネマニャでは、氣水にしてカクテルにも使われています。