【一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA)名誉会長】 【アジア・バーテンダーズ協会(ABA)相談役】 【フェルディナンズ・ジャパン・ブランド・アンバサダー】 【特許取得 日本初のノンアルコールジンNEMA0.00%創業者・開発者】 カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。
只今のカクテルバー・ネマニャのおすすめカクテルは【金豆ブロンクス・シルバー】です。
家内が十和田で一目惚れして購入した金豆(キンズ)の苗。
只今沢山実をつけています。
金豆は別名マメキンカンと呼ばれ、1cm~1.5cmくらいの最も小さな柑橘類です。
実が緑色からオレンジ色になったら食べ頃。
香りはとても高く、青くビターで、山椒の青い実やミツバに似たような香りもあります。
金豆の香りをブロンクスシルバーで是非お楽しみくださいませ^ ^