2016/06/11

2016年6月10日の東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座!!


2016年6月10日(金)は、東京観光専門学校のフレア専攻ダンスセッションの講座でした。

今回は、通常営業を模したスピード・メイキングのトレーニングでした。

まずは15種類のレシピを覚えてもらい、シェークもの2種、ビルドもの3種の合計5種類を出題し、80秒以内に作るトレーニングでした。


次のステップでは、更に多くのドリンクを覚えてもらい、抽選で出題したカクテル5杯を60秒以内作成する事を目指します。

最終的には半分以上のお酒が入っているボトルを扱い、オーダーされた5杯のカクテルをフレアを披露しながら、3分以内に作り終える事を目的とします。

少しづつ本格的にフレア・バーテンダーとして仕上がりつつあります。

成長が日々楽しみです(^-^)

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