2017/10/22

2017年10月19日の東京観光専門学校フレア・バーテンダー講座


2017年10月19日は東京観光専門学校2年生のフレア・バーテンダー講座でした。

雨でしたが朝から生徒達とボタニカルを摘みから始まりました。




1限目は、エスプーマを使ったカクテル作りやHigh Pressure Rapidインフュージョンを学んで頂きました(^-^)




フレアでは、いよいよ3ボトルのトレーニング開始!



皆さん習った事をしっかり覚え、技術など頑張って習得してくれて嬉しいです😊


次回は人口イクラ・カクテルと3アイテムのテクニックを練習します。

毎回成長が楽しみです(^-^)

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