2018/02/05

おすすめカクテル「ソルクンババーノ」


上海のSpeak Low様のゲストバーテンディングでご好評頂いていたカクテル「Sol Combawano(ソルクンババーノ)」が今年からカクテルバー・ネマニャでもお楽しみ頂けます。

ラム、グレープフルーツ、トニックウォーターの「ソルクバーノ」のアレンジになります。



ソルクンババーノは、コブミカンのラムがベースでコブミカンはフランスで"COMBAWA(クンババ)"と呼ばれます。

カクテル名は、ソルクバーノとクンババを合わせた造語です(^^;


レシピは、コブミカンのラム、トニックウォーター・レデュクション、自家製ノンアルコール・ジン、フレッシュ・グレープフルーツ・ジュース、CO2、モリンガ・シュガーです。

是非お試し下さいませ!

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