上海のSpeak Low様のゲストバーテンディングでご好評頂いていたカクテル「Sol Combawano(ソルクンババーノ）」が今年からカクテルバー・ネマニャでもお楽しみ頂けます。
ラム、グレープフルーツ、トニックウォーターの「ソルクバーノ」のアレンジになります。
ソルクンババーノは、コブミカンのラムがベースでコブミカンはフランスで"COMBAWA（クンババ）"と呼ばれます。
カクテル名は、ソルクバーノとクンババを合わせた造語です(^^;
レシピは、コブミカンのラム、トニックウォーター・レデュクション、自家製ノンアルコール・ジン、フレッシュ・グレープフルーツ・ジュース、CO2、モリンガ・シュガーです。
是非お試し下さいませ！
