2018/11/02

限定60本の沖縄のクラフトジン「石川酒造場ネイビーストレングス・クラフトジン」


本日は沖縄の新しいクラフトジン「Ishikawa Distilling Navy Strength Craft Gin」を紹介致します。

沖縄の石川酒造場がリリースした新しい銘柄で、泡盛をボディに9種類のボタニカルの香りを付けたクラフトジンです。



ボタニカルは、ジュニパーベリー、カーブチー、タンカン、ピパーチ、カラギリーフ、コリアンダーシード、山椒、フェンネルシード、ジンジャー。

今年の10月18日に瓶詰めし19日に発売。

なんと限定60本という希少なクラフトジン

銘苅さん、上間さん、石川さん、平良さんの4人のプロジェクトチームで企画から製造まで行ったそうです。


また2019年にもクラフトジンの発売を予定しており、春以降に製造をするそうです。

今年のネイビー・ストレングス・クラフトジンは、アルコール57度とは思えないスムーズさで柑橘香が強くフィニッシュは山椒とコリアンダーシードの爽やかが抜けるのが特徴。

エッセンシャルオイルがしっかり溶け込んでおり、トニックウォーターなどで割ると白く濁ります。

濁り具合は、アブサンほどではないですがコアントロー以上な白さです!

是非お試し下さいませ!


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