Arsenic and Old Lace
3月のフェルディナンズのおすすめカクテルは【アーセニック アンド オールドレース】です。
アーセニック アンド オールドレースは、ジョセフ・ケッセルリング氏が1939年に発表した戯曲で、1941年1月にブロードウェイの劇場で公開されました。
このカクテルは、1941年の「Crosby Gaige's Cocktail Guide and Ladies' Companion」と「 A Vous A Cocktail Guide and Ladies Companion」に紹介されていることから、この年に流行したブロードウェイ作品から名付けられたカクテルであることが窺えます。
レシピは、1910年代から登場していた「Attention 」や、1930年には「Atty」と呼ばれていたカクテルにとても似ており、1941年にArsenic and Old Laceとして再登場した可能性もあります。
マティーニのアレンジで、ドライジン 、ドライヴェルモット、アブサン、バイオレットリキュールで作り、レモンゼストを飾ります。
面白いカクテルですので是非お試しくださいませ！
