まずは、ネイビー・グロッグのツイスト・カクテル「アドミラル・グロッグ（Admiral Grog）」です。
アドミラルは、【イギリス海軍将官】の事です。
ネイビー・グロッグは、本来ラム・ベースですが、アドミラル・グロッグは、ジン・ベースにしております。
イギリス海軍では、水平にはラムが振る舞われ、将校にはジンが提供されておりました。
長航海による船員のビタミンC不足を補うために、砂糖入りのライム・ジュースを、支給されたお酒に加えて飲んでいました。
という事で材料には、海軍御用達のプリマス・ジンとローズ社のライム・コーディアルを使用しております。
こちらは、バンブーのツイスト・カクテル「バンブー・フロワードゥ（Bambou Froide）」です。
昨年好評となったバンブー・フロワードゥを改良したバージョンです。
レシピは、ドライ・シェリー、チンザノ・オランチョ、自家製コニャック・ビターズ、コアントロー、マラスキーノ、スイート＆サワー・ミックスです。
こちらは、「ベリーニ」です。
桃とフランチャコルタで作るイタリアの夏のカクテルです。
こちらはイギリスから届いたジン「ORIGIN」です。
ボタニカルは、ジュニパーベリーのみで仕上げたジンです。
写真下は同じに見えますが、それぞれ違います。
異なる国で収穫されたジュニパーベリーで造られており、その土地のジュニパーベリーの風味の違いを楽しむという面白いジンです。
当店では旧ユーゴ・シリーズで揃えております。
ラベルの下の部分にジュニパーベリーの産地が書かれており、左から「コソボ」、「クロアチア」、「マケドニア」です。
思っている以上に、それぞれ香りと味わいが違います。
また別添えのアルコール90度の濃縮ボタニカル小瓶「ADD ME？」を加えると、大きく味わいが変わります。
なんとも遊び心のある楽しいジンです。
最後に家内と「ん～いまいちかもね～やっちゃったか？」と言ってしまった新入荷のお薦めしませんリキュール「PURE FOLIE」です。
家内がエストニアで購入してきたチョコ、ミント、ジンジャー、スパイスなどの風味を付けた複雑なストロベリー・リキュールです。
カクテルでしたら美味しくアレンジ出来るかも知れません。
是非この機会にお試し下さいませ！
