【一般社団法人 全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA)名誉会長】 【アジア・バーテンダーズ協会(ABA)相談役】 【フェルディナンズ・ジャパン・ブランド・アンバサダー】 【特許取得 日本初のノンアルコールジンNEMA0.00%創業者・開発者】 カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。
昨日は横浜ジン蒸溜所ハーバル系の「003」が完成致しました!
今回単式蒸溜のワンショットディスティレーションで加水無しのアルコール47.4%です。
試飲したスタッフの皆様からも高評価な仕上がりです。
そして本日は小田原のあきさわ園様の柑橘を使用するシトラス系「004」の蒸溜です。
これからボタニカル処理を行いお昼に蒸溜開始です。
今日はFacebookで動画配信致します!
蒸溜所でサーブが始まりましたら是非お楽しみ頂きたいです!