2015/02/01

横浜・関内「カクテルバー・ネマニャのお薦めのお酒2015 第3弾」!!

カクテルバー・ネマニャでは、「2月前半のおすすめのお酒」をご用意しております。

まずは、温かい新しいカクテルです。

好みのハーブ酒とカクテル・ハーブ・ティーで頂く「ハーブ&カクテル・ボタニカル・ティー(Herb & Cocktail Botanical Tea)」です。

ハーブのお酒を1種と、写真下右のカクテル・ボタニカル・ティーを1種お選び頂きます。


カクテル・ボタニカル・ティーは、当店のミクソロジー・カクテルのフレーバーを表現したお茶となっており、「フラワー・モヒート」、「レモングラス・マティー二」、「ルイボス・カーボンポリタン」の中よりお選び頂きます。

効能が期待される体に良いカクテルとなっております。


こちらは、バレンタイン用のカクテルで「クルミ・バタード・ラム・ショコラ」です。


温かいカクテルで、ダーク・ラム、クルミ・バター、ホット・ショコラのカクテルです。


こちらは、節分におすすめのスフェリフィケーション・カクテル(人口イクラのカクテル)の「ナザール・ボンジュウ・スフェール(Nazar Boncugu Sphere)」です。

ナザール・ボンジュウは、邪気をはねのけるトルコのお守りです。


玉の膜を割ると、トルコのお酒"ラク"が香るブルー・マルガリータが流れ出ます。

中の白目は杏仁豆腐で、黒目はブラック・オリーブで出来ています。


考案当時のオリジナル・レシピで造られたというスーズ「スーズ・ザヴール・ド・オートルフォワ(Suze Saveur d'Autrefois)」です。


通常の物に比べ、アルコール度数が5%高く、ゲンチアナの根の苦味とシトラスの香りが強いバージョンです。


こちらは、「マッカラン・ラッフルズ・ホテル・シンガポール」です。


有名なスタンダード・カクテル"シンガポール・スリング"の発祥地であるラッフルズ・ホテルのスコッチ・ウイスキーです。

現在はラッフルズ・ホテルにも無く、レア度の高いマッカランとなっており、オークションでも高値で取引されているウイスキーです。


こちらは、「ゴードン・クールミント・フレーバー・ロンドン・ドライ・ジン(Gordon's Coolmint Flavored London Dry Gin)」です。


20年前にニューヨークで購入したものです。

アレクサンダー・ゴードン社がつくり、アメリカのイリノイ州でボトリングしたもので、こちらもレア度が非常に高いお酒です。


こちらは、お酒ではないのですが、おすすめのジュース「カベルネ・ソーヴィニヨン・ジュース」です。


秋田の小川豊治ぶどう園さんで作られているジュースで、2014年分の生産数は340本です。

10月末まで樹上熟成を高めたカベルネ・そーヴィ二ヨン100%ジュースとなります。

お酒を加えて飲まれても美味しいです。


この機会に是非お試し下さいませ!!

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