2015/02/16

横浜・関内「カクテルバー・ネマニャのお薦めのお酒2015 第4弾」!!

本日はカクテルバー・ネマニャの「2月後半のおすすめのお酒」をご紹介致します。

まずは、液液抽出法(liquid-Liquid Extraction)を取り入れて作ったお酒を使用したカクテルです。

今回は、液液抽出で濃厚なトリュフ・ウォッカをご用意しました。

写真下は、サイドカーのツイスト・カクテル「トリュフ・サイドカー」です。


コニャック、コアントロー、レモン・ジュース、リキッド・リキッド・エクストラクション・トリュフ・ウォッカ、オレンジ・スライスでお作り致します。


こちらはモスコー・ミュールのアレンジ「チャイ・ミュール」です。


紅茶、生姜、カルダモン、シナモン、クローブ、オールスパイスで作ったウォッカをベースにしたモスコー・ミュールです。


こちらは「至極のホワイト・レディ」です。



著名な蒸留職人クリストフ・ケラー氏が造ったモンキー47ジンとキュラソーのStählemühle Creme d'Orangeとフレッシュ・レモン・ジュースで作る贅沢なホワイト・レディです!

こちらは「ローズマリー・シルバー・ジン・フィズ」です。


ドライ・ジン、スイート&サワー・ミックス、卵白、食品添加物認可のローズマリー・エッセンシャル・オイル、トニック・ウォーターで作るサッパリとしたハーバルなカクテルです。


こちらは、フェルディナンズの最高級品「フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・ゴールド・キャプ(Ferdinand's Saar Dry Gin Gold Cap)」です。


生産数は、800本で大変入手困難なジンです。

約30種類のボタニカルに加え、蒸留後にゲルツ・ツィリケン醸造所のアウスレーゼ2010が注入されて仕上げられている最高級ジンです。


こちらは「モンキー47 シュヴァルツヴァルト・ドライ・ジン・ディスティラーズ・カット2012(Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Distiller's Cut 2012)です。


ボタニカル47種で作られるモンキー47のプレミアム・バージョンの2012版です。

ディレクダーズ・カット2014が登場しはじめておりますが、当店は2012をご用意致しました。


こちらはドイツのモルトウイスキー「シュラース・シングル・モルト・ウイスキー2011(Slyrs Single Molt Whisky 2011)」です。


生産数は年間8000本のモルト・ウイスキーです。

是非この機会にご利用下さいませ!



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