2015/03/17

横浜・関内「カクテルバー・ネマニャのお薦めのお酒2015 第6弾」!!

本日はカクテルバー・ネマニャの「3月後半のおすすめのお酒」をご紹介致します。

まずは「エスプーマ・柚子・ジン・フィズ」です。

二層になっているショート・スタイルの柚子・ジン・フィズです。


下がドライ・ジン、濃縮柚子ジュース、スイート&サワー・ミックス、トニック・ウォーター、上がドライ・ジン、柚子ジュース、スイート&サワー・ミックス、卵白、CO2などで作ったムース状のカクテルです。


こちらは熊本県産のブラッド・オレンジを使用した「バレンシア・シャラント」です。


バレンシア・コブラーのアレンジで、アプリコット・ブランデー、ブラッド・オレンジ、ピノデシャラント(フランス西部の甘口ワイン)にCO2を加え、発泡性にしたカクテルです。



こちらは、キューバのミントを使用した本場スタイルの「イエルバ・ブエナのモヒート」です。


ハバナクラブ3年、レモン・ジュース、イエルバ・ブエナ、ソーダ、アンゴスチュラ・ビタース、シュガーで作ります。


こちはドイツのモルト・ウイスキー「オーリュム(AUREUM)」です。


ソーテルヌ樽で熟成したライトな味わいのウイスキーで、生産数は809本と希少価値の高いお酒です。


こちらは20年前の限定品「ニッカ・ピュア・モルト・ウイスキー25年 1995年NBA全国バーテンダー技能競技大会in福岡記念ボトル」です。


シェーカー型の有田焼ボトルで、1999年に閉鎖となった大分県日田のニッカ・ウヰスキー九州工場で造られたものです。

度数は50度になります。


こちらは「ギネス樽生」です。


3月17日はセントパトリックス・デー(アイルランドの守護聖人 聖パトリックの祝日)ですのでアイルランド発祥のギネスビールがおすすめになります。

是非この機会にお試し下さいませ!








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