クロアチアならではのシーフード料理やお肉料理が食べられ、希少なクロアチア・ワインなども楽しむ事もできます。
まずはこの日の「前菜盛り合わせ」。
こちらは「鴨肉のテリーヌと蛸サラダ」。
こちらは「野菜のクリームスープ」。
こちらは「ポルチーニ茸のリゾット」。
こちらは「シーフード・ライス」。
クリームソースがけになっています。
こちらは「スズキのグリル」。
こちらは「手長海老とムール貝のブロデット」。
ブロデットは、トマトとハーブ、スパイスを加えた煮込みです。
こちらは伝統料理の「サルマ」です。
塩付けロールキャベツです。
こちらは「マカロニ・タルトとケーキ ソルベ添え」。
マカロニ・タルトはクロアチアの名物で、ナッツとチョコレート・クリームをパイ生地で包んで焼いたケーキです。
本日紹介のクロアチアン・レストラン「ドブロ（Dobro）」の情報は以下です。
住所 東京都中央区京橋2-6-14日立第六ビル1F
tel 03-5250-2055
営業時間 月～金 11:30～14:30(LO14:00) 18:00～23:00(LO22:00)
土日祝 11:30～15:00（LO14:00） 17:30～22:00（LO21:00）
定休日 年末年始
おすすめです！
