まずは、先日の関内カクテルショーの当店のブースで1番人気となり売り切れた「薔薇のソルティー・ドッグ」です。
塩の泡を浮かべたスタイルのソルティ・ドッグです。
レシピは、ローズ・インフュージョン・ウォッカ、固液抽出磨砕のローズ・インフュージョン・フレッシュ・グレープフルーツ・ジュース、ソルト・アイレです。
こちらは、「ベルナルド」です。
フレッシュ・メロンとスパークリング・ワインのカクテルで、スローイングという技法でお作り致します。
続いては「ジン＆フェルディナンズ・ビターズ」です。
当店一押しのジン『フェルディナンズ』さんのビターズを垂らしたジンのストレートです。
ジンはお好みの銘柄をお選び頂き、ビターズは【リースリング＆洋カリン】又は、【ローズ＆ラベンダー】のいずれかをお選び頂きます。
こちらは「Lightly Peated Cask Aged Gin」です。
ペドロヒメネス・カスク熟成のアードベッグ"ダークネス"で使用した樽で熟成させたジンです。
ジンの製造で生命線となるボタニカルの代表であるジュニパー・ベリーの樽で熟成させて仕上げたジンで、とても香り高く、個人的にとてもおすすめです。
こちらはエストニアのプレミアム・ウォッカ「Viru Valge Jubilee 110 Vodka」です。
エストニアのパイオニア的種類メーカーであるリヴィコ社のウォッカ生産110周年記念のプレミアム・ウォッカです。
こちらはスロヴァキアのティー・リキュール「Tatratea」です。
スロヴァキアのタトラ山脈の登山時に、寒さを凌ぐために飲まれているアルコール入りのハーブティーをアイデアに造られたリキュールです。
写真左は前回のおすすめ「タトラティ・ピーチ＆ホワイトティー42％」、右が今回おすすめの「タトラティ・オリジナル・ブレンドティー52％」です。
こちらを使用したタトラティ社おすすめのカクテルは「スロヴァキアン・ネグローニ」です。
是非この機会にご利用下さいませ！
