2016/05/26

おすすめのクラフトジン紹介「Ferdinand's Saar Dry Gin Devil's Strength 66.6%」!!

本日はドイツ・ザール地方のレアなクラフトジン「フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン・デヴィルス・ストレングス 66.6%(Ferdinand's Saar Dry Gin Devil's Strength 66.6%)」を紹介致します!

カクテルバー・ネマニャで扱っているクラフトジンの中でも一二を争う人気の「フェルディナンズ・ザール・ドライジン(Ferdinand's Saar Dry Gin)」


蒸留所が非売品として造ったスペシャル・ヴァージョン【デヴィルス・ストレングス】をコペンハーゲンで偶然発見し、執念でゲットしてきました!

ボタニカルは、ラベンダー、ジャスミン、ビャクダン、ワインローズ、エグランティーヌ、ローズヒップ、パッション・フラワー、エルダーフラワー、カモミール、ベルガモット、スローベリー、洋カリン、リースリング・グレープ、ルビネット・アップル、レッド・ヴィネヤード・ピーチ(赤葡萄畑の桃)、生姜、アンジェリカ、ホップ、ジュニパー、アーモンド、ナツメグ、コリアンダー、シナモン、カルダモン、シトラス・タイム、アップル・ミント、バーム、リコリス、フェンネル、ペッパー、サワー・オレンジ(ダイダイ)、ライム、レモンの33種です。


すべて手摘みされたボタニカルに蒸留所の裏庭に自生しているというマルメロを配合、3度の蒸留後にリースリングを全体の2.5%加えて造られています。

使用されているワインはゲルツ・ツィリケン醸造所のシュペートレーゼ2011です。


度数66.6度と思えないほどスムーズで、口に含んだ瞬間揮発するかのように消えていきます。そのあとにボタニカルの香りと味わいが強く広がる驚愕の味わいです。

今後蒸留所が発売しない限り、二度と入手できないであろうレアボトルです。


毎回購入後すぐに無くなってしまいますので、ご興味がある方はお早目に!


またフェルディナンズのコレクションを使用したカクテルもご用意しております。

昨年出版されたフェルディナンズのお酒を使用したカクテル・レシピ本「FERDINAND'S COMPENDIUM OF RECIPES」カクテルバー・ネマニャのカクテルが掲載されました。


本には、世界のバーテンダーのカクテル・レシピが29種ピックアップされております。

フェルディナンズのカクテルも是非お試しくださいませ!

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