2017/02/23

黒いちごカクテルをおすすめしております!


只今、カクテルバー・ネマニャでは「黒いちごのカクテル」をおすすめしております!

先日、通称【黒いちご】と呼ばれる希少品種の【真紅の美鈴】を購入致しました。


現在は千葉と九州の限られた農園でしか栽培されていないとの事。

生産数が少ないため予約がないと購入が難しい苺です。


写真上右が黒いちごで、見た目は赤黒く赤ワイン色です。

割ると中まで赤く染まっていて、左のいちごに比べあまり白い部分がありません。


香り高く程よい酸味で甘さもわりとあります。

いちごは平均糖度は10%ですが、黒いちごの糖度は17%あるそうです。


希少価値が高い美味しい黒いちごを是非お試し下さいませ!

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