ノンアルコール・ジン「ネマニャ・オーガニック氣水ジン」

本日は朝からお店で蒸留中。

ノンアルコールの氣水ジンを造りました。

ジュニパーベリー、ラベンダー、薔薇、磯菊、ハマゴウ、カルダモン、コリアンダーシード、カフィアライム、レモングラス、セリ、長命草、ローズマリー、レモンピール、オレンジピール、ライムピールなどをボタニカルとして蒸留。

ネマニャの外の小庭で栽培しているローズマリーも摘み取り氣水を作成中。

まだまだ氣水カクテルも明日のひな祭りのカクテルも考案中です(^_-)