2017/03/03

ひな祭り限定カクテル「手毬雛」


本日は、ひな祭りですね(^-^)

今年のひな祭りカクテルは「手毬雛」です。

ベースは、3月1日に発売したばかりの東京港醸造の新作「純米吟醸原酒 東京 芝の酒」を使用致します。


レシピは、日本酒(純米吟醸原酒 東京 芝の酒)、ネマニャ・オーガニック氣水ジン、白酒、ピーチ・リキュール、レモン・ジュース、シュガー・シロップ、卵白です。


抹茶&蓬パウダーと桜パウダーを使い菱餅に見立てたカラーに仕上げました。

菱餅の緑は新緑の色で厄除けと健康長寿も兼ねています。


白は純白の雪の色で清浄。

赤は桃花の色で魔除けです。

雪が溶け、緑が芽吹き、桃の花が咲くといった季節感も表現しています。


菱形の意味は、お店でお話ししたいと思います^^

本日限定のひな祭りカクテル「手毬雛」を是非お試し下さいませ!

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