2014/12/22

第17回日本アロマセラピー学会学術総会 北條智之のランチョン・セミナー「ミクソロジーから考える健康」!!

昨日は、パシフィコ横浜にて開催された「第17回日本アロマセラピー学会学術総会」のランチョン・セミナーを担当致しました!

「ミクソロジーから考える健康」と言うことで、7つのカクテルを紹介し、素材の抽出法や、使用している天然素材が体にどの様に影響しているのかなど、脳波などからデータをとり検証したお話も含め発表致しました。


セミナーは、以下の内容でした。

ミクソロジーとは、ミクソロジー・カクテルとは、ミクソロジストとは、ミクソロジー・ツール紹介

固液抽出法(インフュージョン)、液液抽出法(リキッド・リキッド・インフュージョン)、気液抽出法(ガス・リキッド・インフュージョン)とは

抽出溶媒(お酒、水、お湯、ビネガー、オイル、グリセリン、アセトン、ヘキサン、混合溶媒、超臨界流体)紹介

バキュームの抽出の加速、加熱の抽出の加速、フレア・バーテンディングについて

心身のリラックスと集中力アップのカクテル「Flower Mojito」紹介


ジンの製造法について、ジンの歴史について

連続蒸留器、単式蒸留器、ジュニパー・ベリーとボタニカルについて、スティーピングについて

芳香蒸留水で造る「ノンアルコール・ジン」のご提案

圧搾法と遠心分離について、レモン・ピールとフレイムド・ゼスト・ツイストについて

気分を明るくさせ消化器系を改善するカクテル「Cardamon Martini」紹介


ハンドプレッソによる気圧抽出(ソリッド・リキッド・プレッシャー・インフュージョン)について、タンピングについて

スローイングの技法について、水蒸気蒸留法について

やる気アップと老化防止のカクテル「Ptica Cai」紹介


カーボネイシング・シェーカー(炭素シェーカー)について、エスプーマのMPaについて

揮発性有機溶剤抽出法について、油脂吸着法とオイル・インフュージョンについて、超臨界流体抽出法について

食品扱いの精油と雑貨扱いの精油について、香料製剤について

リラックスして快眠できるカクテル「Yokohama Dernier」紹介


アルカタマールについて、エレクトロニック・シガレットによるアロマ・スチーム、アロマ・スチーム・バブルの作り方

心のダメージ回復と食欲増進のカクテル「Slime Szecuan Campari」紹介

デコクション抽出法について、アロマ・ペンダント、スフェリフィケーションの技法

不眠解消と風邪予防とクリスマスのサプライズのカクテル「Ultra Honey Treasure Box」紹介


ツイスパ・ソーダについて、レデュクションについて、ドライアイスを使用したアロマの
拡散

夜のムードを高めるカクテル「Rosemary Yellow Bird」紹介

ミクソロジー・カクテルの効能紹介、最後に統合医療研究所「T-LAB」での実験についてでした。


今回、医療法人社団 湘南太陽会 様にお声掛け頂き、素晴らしいセミナーのお手伝いさせて頂きました。

大変お世話になりましたT-LABスタッフの皆様にも御礼申し上げます。


とても良い機会を与えて頂き、本当に有難うございました。

また来年も宜しくお願い致します。


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