まずはニューオリンズで大変有名な世界最古のカクテルと言われる''サゼラック''のツイスト「クレオール・サゼラック（Creole Sazerac）」です。
サゼラックは、ライ・ウィスキーやバーボンをベースにしたカクテルですが、はじめは同名のコニャックをベースにしたカクテルでした。
1870年にフランス全土のブドウ畑がフィロキセラという病害虫に苦しめられ、壊滅状態になった事で、コニャックからライ・ウイスキーへと代用され定着したといいます。
アロマ・スチーム・バブルは、アブサンとペイショーズ・ビターのスチームとなっております。
こちらは「浜なしギムレット」です。
レシピは、梨園和梨リキュール、浜なし、ドライ・ジン、フレッシュ・ライム・ジュースで作ります。
浜なしが無くなり次第終了となります。
こちらは「キンモクセイ・マタドール」です。
金木犀テキーラ、コアントロー、フレッシュ・パイナップル・ジュース、ライム・ジュース、パンプキン・シュガー・リムです。
こちらはオーストラリアのジン「Four Pillars Rare Dry Gin」です。
オーストラりアでブームになっているドライ・ジンです。
こちらは「ヘルネ・ブラックカラント」です。
甘くない酸味のあるヘルネ・ブランドのカシスです。
こちらは「アップルトン・エステート２１年」です。
スモールオークバレルで21年熟成させたもので、年間12000本の限定品です。
是非この機会にお試し下さいませ！
