本日はイギリスのクラフトジン
「ORIGIN LONDON DRY GIN」をご紹介します。
こちらのジンは、ボタニカルはジュニパーベリー1種しか使用しておりません。
そしてそのジュニパーベリーを異なる産地で収穫しており、ジュニパーベリーの風味を通してテロワールの違いを感じるという、とっても面白いジンです。
なら
欧州各地のジュニパーベリーの違いを味わえるシリーズですが、当店では敢えて「クロアチア」「マケドニア」「コソボ」と、旧ユーゴ縛りでご用意してみました。
正直そんなに差が出ないと思っていたのですが、これが面白い程に香りも味わいも違っております。
また「ADD ME?」と書かれるアルコール度数90度の小瓶濃縮ボタニカル酒を加えて、味わいを大きく変えてもお楽しみ頂けます。
遊び心がある面白いドライ・ジンです。
是非お試し下さいませ!