まずは固体液体抽出磨砕法を取り入れたカクテル「スーズ・ダルジャン（スーズ庭園）」です。
スーズとルイボス・ティー、ミント・ティー、ローズ・ティーをブレンダーにてかけて、短時間で3種のティーを抽出を致します。
スーズ、トニック・ウォーター・レデュクション、ライム・ジュース、ルイボス・ティー、ミント・ティー、ローズ・ティーでお作り致します。
写真下は、ピノノワールの搾りかすです。
こちらを使用したマティー二をご用意致しました。
「ポマス・マティー二（Pomace Martini）」です。
レシピは、ドライ・ジン、ドライ・ベルモット、ピノノワールの搾りかすです。
液体窒素カクテルは、本日15日(金)までご用意しております。
おすすめは「ホワイト・ブレス・ゴディバ（白い息のゴディバ）」です。
食べるカクテルです。
食べますと、口と鼻から冷気が出ます。
こちらはエストニア・ジンの「REVAL LONDON DRY GIN Premium Edition」です。
レヴァル15周年記念のジンで、透明感のあるプレミアム・ジンです。
こちらはエストニアが誇るお酒のプレミアム品「VANA TALLINN SIGNATURE」です。
ヴァナタリンの最上級品です。
こちらは「TATRATEA 42％ PEACH & WHITE TEA」です。
アメリカで流行しているスロバキアの紅茶リキュールです。
是非この機会にお試し下さいませ！
