2016/12/01

カクテルバー・ネマニャ 2016年12月前半のおすすめのお酒


只今カクテルバー・ネマニャでは「12月前半のおすすめのお酒」をご用意しております。

まずは「パーフェクション・ラベンダー・マティー二」です。


レシピはラベンダー・インフュージョン・ジン、ラベンダーの氣水、自家製ラベンダー・ビターズ、樽塾リースリング・ベルモットをステアしたカクテルです。


こちらは京都のクラフトジン・季の美をベースにした「五月の風」

伝説のバーテンダー ・長谷川幸保氏が考案したとされる抹茶入りのジンフィズです。


寒い日はホットのアレンジでもお作り致します。


只今アルコール無しのジンもお店で蒸留しております。


おすすめは、ノンアルコールのジントニック「ジントニック・コンプレックス」です。

陶器製蒸留器で造ったアルコール度数 0%のオリジナル・ジンを使います。


レシピは、ネマニャ純引蒸留氣水ジンのトニックウォーター割りとなります。


ウイスキーでは「ジョニーウォーカー・レッド・ラベル特級」「ジョニーウォーカー・ブラック・ラベル特級」がおすすめです。


1980年代のものになります。

飲み比べのハーフ・ショット・セットもご注文頂けます。


12月4日には、100種類以上のジンが飲める「クラフトジンを楽しむ会」がネマニャで開催されます。

この日に新しく入荷したベルギーのクラフトジンを一同に開封致します!

一部をご紹介しますと干し肉、スパイス、ハーブをボタニカルにして造られた「Butciher's Gin」


黒トマトのジン「Black Tomato Gin」


アスパラガスのジン「First Class Meyer's Gin」


蜂蜜ジンの「The Sowe Queen Gin」


今月はベルギーの新しいクラフトジンの世界をお楽しみ頂きたいと思います。

是非お試しくださいませ!


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