昨日は南青山のTokyo Whisky Libraryにてアイリッシュ・コーヒーの研究会「3rd Symposium Caife Gaelach Exploratio」でした。
5名のバーテンダーがアイリッシュ・コーヒーのデモを発表し、その後それぞれスパイスなど取り入れて美味しいアイリッシュ・コーヒーを目指して試作致しました。
バーテンダーの皆様からとフグレンの吉田さん、矢崎さんからもコーヒーの事を色々学ばせて頂きました。
5名のバーテンダーがアイリッシュ・コーヒーのデモを発表し、その後それぞれスパイスなど取り入れて美味しいアイリッシュ・コーヒーを目指して試作致しました。
皆様、お疲れ様でした。
