2018/06/06

横浜名物カクテル「インディアン・デスロック」


昨日は仕事あがりに本牧へ。

本牧で流行し横浜あたりでちらほら見かける様になったカクテル「Indian Deathlock」。

現在考案者不明、横浜のどこで誕生したかも不明。

今から30年近く前にロングアイランド・アイスティーに対抗して創作されたと考えられ、本牧のアロハカフェで考案されたのではと噂されますがまだ確証が持てません。

横浜のストーブスさんとその系列店、アロハカフェさんから広がりを見せたカクテルである事は間違いなさそうです。


レシピは何通りかアレンジされているものが存在しますが、カシス、スピリタス、コアントロー、レモンで作られるスタイルが多く、アロハカフェさんもこのレシピ。

将来、横浜のシグネチャーカクテル候補になりそうなので今から色々詳しい情報を調べたいと思います(^-^)

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