2014/10/01

Cocktail Bar Nemanja Mixology Cocktail 2014 第18弾!!

暖秋となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?

カクテルバー・ネマニャでは、「10月のお薦めカクテル第1弾」をご用意しております。

まずは秋にふさわしい金木犀の香りが楽しめる「キンモクセイ・マタドール(Kinmokusei Matador)」です。


レシピは、キンモクセイ・インフュージョン・テキーラ、コアントロー、パイナップル・ジュース、スイート&サワー・ミックス、パンプキン・シュガー・リムです。

続いては栗とトリュフが薫デザート・カクテル「ロクサーヌ・マロン・グラッセ(Roxanne Marron Glace)」です!


レシピは、カカオ・リキュール、マロン・クリーム、コニャック、トリュフ・オイル、クリームをシェークしてすりおろしたナツメグを振りかけたものです。

続いては、かつてフランスで人気であった【ポンピエ】を写真下のツールを使用し、発泡性にしたキール・ロワイヤルの様なカクテル「ポンピエ・ロワイヤル(Pompier Royal)」です!


ドライ・ベルモット、カシスに二酸化炭素ガスを加えたシャンパンの様なカクテルです。

フルーツを使用したカクテルですと「ジン・トニック・ア・ラ・アラモード(Gin Tonic a-la-mode)」がお薦めです!


レシピは、ドライ・ジン、洋梨、生姜、トニック・ウォーターのカクテルです。

是非ともこの機会にご利用下さいませ!


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