リバース・スフェリフィケーションを取り入れたカクテル「Fake Egge Daiquiri」

今年のイースター（復活祭）は４月16日。

ということで卵に見立てたカクテルをご用意致しました。

カクテル名「フェイク・エッグ・ダイキリ（Fake Egge Daiquiri）」です。

卵黄は「マンゴー・ダイキリ」、卵白は「コブミカン・ダイキリ」となっております。

卵黄カクテルは、リバース・スフェリフィケーション（人工イクラの技法）で作られており、卵黄と同じく弾けて膜が破れるとマンゴー・ダイキリが流れ出ます。

卵白部のカクテルは、カフィアライム・インフュージョン・ラム、カフィアライム・リースの氣水、ライム・ジュース・コーディアルで出来ています。

是非一度お試し下さいませ！