2015/01/06

横浜・関内「カクテルバー・ネマニャのお薦めのお酒2015 第1弾」!!

本年もカクテルバー・ネマニャを宜しくお願い致します。

カクテルバー・ネマニャでは、「1月前半のおすすめのお酒」をご用意しております。

まずは、当店のオリジナル・カクテルであるローズマリー・イエロー・バードのグードアップ版「トップシェルフ・ローズマリー・イエロー・バード」です。


昔のレシピで造られたというスーズ「Suze Saveur d'Autrefois」を使用したローズマリー・イエロー・バードです。

ベースのスーズは、通常の物に比べ、アルコール度数が5%高く、ゲンチアナの根の苦味とシトラスの香りが強いバージョンです。


こちらはアブドゥーグのツイスト・カクテルで「ストロベリー・アブドゥーグ」です。


ヨーゴルト発祥のトルコの塩入ヨーグルト「アイラン(Ayran)」を使用したカクテルです。

トルコの林檎フレーバーの赤いエルマ・ウオッカをベースに、苺、アイラン、コンデンス・ミルクを加えたカクテルです。


こちらは「七草ギムレット」です。


無病息災をお祈りした一杯です。

1月7日限定のカクテルになります。

こちらは「ラク(Raki)」です。


パスティスの様な白く濁るくせのあるお酒で、トルコでとてもポピュラーなものです。


こちらは、ベルギーのドライ・ジン「フィラーズ・ドライ・ジン28 タンジェリン・エディション2014」です。



マンダリン・オレンジをインフュージョンし、銅製の単式蒸留器5回蒸留されて造られたジンです。


こちらは昨年ご好評頂きましたドイツのジン「フェルディナンド・ザール・ドライジン」です。

再入荷致しました!!


約30種のボタニカルは、全て手摘みされています。

その他、蒸留所の裏庭に自生しているというマルメロを配合し、3度の蒸留後にリースリング・ワイン(シュペトレーゼ2009)を全体の2.5%加えるという非常にユニークな製造法で造られるジンです。

この機会に是非お試し下さいませ!!

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